Offre d'emploi : Désosseur - Laval

Montpak International est présentement à la recherche de désosseur(e)s. Société familiale établie depuis plus de 60 ans et spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits de veau, de bœuf et d’agneau, ainsi que chef de file du secteur, nous sommes l’un des plus grands transformateurs en Amérique du Nord.

NOTRE ENGAGEMENT :

Nous vous offrons un emploi permanent ;
Une assurance et un REER collectif ;
Une équipe dynamique prête à vous accueillir ;
Un environnement de travail où vous pourrez vous épanouir et où les possibilités d’avancement sont présentes.
Description du poste

Désosser les carcasses de veau au crochet et aux tables en suivant une cadence établie (chaîne);
Assurer la qualité et la fraicheur des produits lors des découpes;
Effectuer l’ensemble des coupes primaires et secondaires (couper, trimer, nettoyer, etc.) ;
Identifier les pièces de viandes et localiser les anomalies;
Respecter les standards de qualité et de rendement de la viande (HACCP, SQF);
Toutes autres tâches connexes.
Qualifications (Profil recherché)

Avoir de l’expérience en désossage, de préférence dans le bœuf, le veau ou l’agneau (expérience dans le porc ou tout autre animal sera considérée).
Avoir de l’expérience en désossage sur le crochet (un atout);
DEP en boucherie (un atout);
Capacité à respecter les normes applicables, en particulier Spécifications de produits, HACCP-PASA / SQF et Santé et sécurité;
Capacité d’apprentissage rapide;
Soucieux de la qualité du travail ;
Ponctualité, flexibilité et assiduité au travail;
Disponible pour travailler tôt le matin (6h);
Bonne forme physique et capacité à travailler au froid (4°C).